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香辣素鸡
第一次吃素鸡,总是不明白,为什么叫这个名字呢?原来是因为素鸡是一种传统豆制食品,以素仿荤,口感以咸鲜味,菜色暗红,形似鸡肉,口感与味道与原肉难以分辨,软中有韧,味美醇香为主。
文章来源:美食杰2020-01-01 08:51:40发布 浏览 4701 评论数 0 -
鲍鱼辣酱千层饼
烙的油饼里加入了鲍鱼干贝XO辣酱,外酥内软,香辣够味。这款鲍鱼辣酱油润鲜香,用来下饭,吃着相当过瘾。
文章来源:美食杰2019-12-19 16:58:50发布 浏览 3636 评论数 0 -
日式牛奶卷
这次牛奶卷使用的是冷藏发酵法,又称冷控面团、延迟面团,这是近年来流行起来的一种制作面包的新方法。冷藏面团是将面团置于0~5℃保存.
文章来源:美食杰2019-12-13 09:54:06发布 浏览 1723 评论数 0