草莓椰奶小方
2021-01-08 12:03:02发布
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草莓椰奶小方的做法
1.奶锅中倒入纽麦福全脂纯牛奶。
2.再加入绵白糖，玉米淀粉和炼乳搅拌均匀。
3.开火之前就要搅拌均匀，不然加热会结块。（用小奶锅，平底锅，不粘锅都可以。）
4.开小火不停搅拌。
5.搅拌成顺滑细腻的面糊状。
6.碗中刷少许玉米油，倒入一半牛奶面糊，放入草莓片。（碗底和碗壁都要刷到。用橄榄油、葵花籽油等油味轻的食用油都可。）
7.倒入余下的牛奶面糊，震动几下，让面糊均匀铺平。晾凉后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固成型。
8.取出奶冻，倒扣在案板上。
9.切成2cm大的小方块。
10.无水无油的盘中倒入椰蓉，将奶冻放入盘中均匀裹上椰蓉。
11.白嫩Q弹，好吃又好看的草莓椰奶小方完成啦！
文章来源：美食杰
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