香辣花螺
2019-10-22 15:02:14发布
浏览 2044
评论数 0
香辣花螺的做法
1.花螺冲洗干净，放入清水盆中。
2.在盆里加少许盐和几滴香油，养上半天。（花螺多洗几遍，最好养一两天，我一般都是放冰箱2天，一天换一次水。）
3.捞出花螺，再冲洗干净。
4.锅中倒入鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油20毫升。
5.油热后，放入切好的葱姜蒜，干辣椒翻炒爆香下。
6.放入豆瓣酱，炒出红油。
7.倒入花螺，大火翻炒5分钟。
8.再加入小半碗清水，料酒、生抽、白糖翻炒下。
9.最后可以加入少许水淀粉勾个薄芡。
10.翻炒均匀出锅。
文章来源：美食杰
我要说两句
