油墩子
2021-11-08 09:44:36发布
浏览 16064
评论数 0
步骤2.面粉里加入3克盐拌匀,再慢慢的倒入清水,边倒边搅拌调成薄薄的面糊后静置5分钟,静置面糊是为了让面粉和水充分的融合
步骤3.把白萝卜去皮后用擦蔬器擦成丝加入2克盐用手抓匀,等腌制出水分后再捞起用力把水分挤干
步骤4.把培根切成细粒,小葱洗净去根后切成葱花状
步骤5.之后把挤干的萝卜丝放入盆里,再把培根,葱花加入拌匀,最后加入少许五香粉拌匀
步骤6.锅内倒入油,等油温烧制5分热的时候,把模具放入油锅里让整个模具都粘上油,待一会做的时候方便脱模
步骤7.模具底部先加入3分之一的面糊,中间加入拌好的萝卜丝,再加入面糊,差不多能把萝卜丝全部盖住
步骤8.放入油锅里,用中小火炸至表面微黄
步骤9.这个时候就可以把模具翻过来,脱模后转中火炸制两面金黄捞起
步骤10.用厨房纸吸去油分即可享用了