肉丸番茄意面
2021-09-13 14:32:50发布
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步骤1.牛肉和猪肉馅加入一个鸡蛋、面包糠、黑胡椒、酱油和少许盐搅拌上劲
步骤2.白洋葱切粒,一半下锅炒到透明
步骤3.加入白蘑菇和少量盐,炒熟
步骤4.放至常温再拌进肉馅里
步骤5.然后搓成一个个丸子,如果肉馅干可以加少量水,少量哈!
步骤6.平底锅放入油,烧热,再调小火把丸子放进来煎熟
步骤7.对,这样是煎不出圆圆的丸子的哈哈哈哈哈,那又怎么样,实在不想炸啊,好吧,丸子煎到四周这个颜色就捞出来沥油
步骤8.锅内继续炒香另一半洋葱、蒜、西芹和白蘑菇,为了让番茄酱汁更丰富,就放了这么多蔬菜,如果喜欢纯番茄可以不用放这么多蔬菜
步骤9.然后倒入切小粒的三个番茄,加牛至和百里香,盖盖子小火闷15分钟
步骤10.哈哈哈,好了,放点盐,再来一勺糖
步骤11.把煮好的意面和煎好的丸子拌进来,吃吧!