鸭杂粉丝汤
2021-08-03 10:54:00发布
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步骤1.鸭杂用盐腌制好后，放入锅中加水，放生姜，葱煮（腌制鸭杂的盐要先加花椒，桂皮，香叶，小茴香炒制） 
步骤2.粉丝提前泡起来 
步骤3.煮熟后捞出来，鸭肠，鸭心，鸭肝比较容易熟，要先捞出来，鸭肫要多煮一会 
步骤4.鸭肠切成小段 
步骤5.鸭心，鸭肝，鸭肫切好 
步骤6.砂锅加水放入猪油 
步骤7.加入盐，鸡精调味 
步骤8.放入鸭杂，因为我鸭杂腌制隔夜的比较咸，所以提前放入锅中煮下，如果腌制口味正好的话可以最后再放 
步骤9.加入粉丝 
步骤10.加入一勺辣油 
步骤11.撒一把香菜 
步骤12.开吃啊
文章来源：美食杰
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