藜麦山药蒸肉饼
2021-07-10 09:51:37发布
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步骤1.准备食材 
步骤2.藜麦倒入碗中，提前浸泡2小时。 
步骤3.山药去皮，切成小块。山药含有大量粘液，在处理山药的时候，一定要戴手套防护，否则碰到山药的粘液手很容易过敏发痒。 
步骤4.猪肉切成小块。 
步骤5.小葱切末。 
步骤6.山药倒入破壁机中，加入猪肉，葱末，打入鸡蛋。 
步骤7.启动破壁机，搅打细腻。 
步骤8.倒入碗中，加入泡洗好的藜麦。加入香菇粉，继续搅拌均匀 
步骤9.倒入盘中。看！最后要像我动图中这样，面糊是不易滴落的状态。 
步骤10.用勺子把肉糊铺匀，如果勺子比较粘的话，可以把勺子沾一下水，就没那么粘啦。用普通耐高温的盘子就可以了 
步骤11.放入蒸锅，盖盖。大火蒸20分钟。 
步骤12.熟透取出，切块或者用模具压成可爱的形状。放凉之后再脱模效果会更好。就可以拿出来切成宝宝的方便拿的小块了。 
步骤13.肉类辅食也可以做得软绵绵的，很好嚼的。 
文章来源：美食杰
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