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西裕山田（功能性）
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紫仁山田（干果类）
享果山田（水果类）
粒谷山田（杂粮类）
茗薏山田（茶叶类）
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步骤1.上选五花肉切大块
步骤2.开锅烫一下猪皮去腥，再绑上十字结。
步骤3.五花肉开水煮至三成熟后捞出备用。
步骤4.砂锅底下铺上姜片和大葱段。加入米酒，啤酒，料酒，蚝油，生抽，味极鲜和老抽。
步骤5.加入五花肉，各种香料，五香粉和红腐乳。
步骤6.炖煮两个小时，不时添加开水以免烧锅。
步骤7.最后加盐调味收汁出锅即可上桌享用。
