蒜蓉粉丝蛤蜊烤虾
2021-11-15 09:11:30发布
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步骤2.腌制大明虾：放一小把葱段、姜丝、1勺蚝油、1勺生抽、2勺料酒，适量黑胡椒粉，拌匀腌制20分钟。 
步骤3.不粘锅中加小半锅水煮开，放入蛤蜊，葱段、1勺料酒焯水，蛤蜊开口后就捞出。 
步骤4.烤盘垫2层锡纸，刷上一层玉米油。 
步骤5.金针菇掰成小束铺底。 
步骤6.铺上沥干水分的粉丝。 
步骤7.摆上腌制好的虾和开口的蛤蜊。 
步骤8.预热烤箱上下200度。不粘锅中加2-3勺玉米油，大火将油烧热后关火，倒入蒜泥翻炒爆香，然后加切碎的辣椒、2勺生抽、糖1勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。 
步骤9.利用余温翻炒均匀，均匀淋在虾和蛤蜊上，汤汁一起倒入。 
步骤10.出炉撒上葱花，鲜嫩多汁蒜蓉粉丝蛤蜊烤虾就大功告成啦！趁热吃，超香，鲜掉眉毛！ 
