菠萝咕噜肉
2021-05-27 08:57:43发布
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步骤1.菠萝切丁放入盐水中浸泡半小时 
步骤2.里脊肉用刀背拍松，切成小丁 
步骤3.加入料酒，生抽、淀粉抓捏均匀腌制备用 
步骤4.备好黄瓜丁、红椒丁和柠檬片 
步骤5.菠萝捞出沥水备用 
步骤6.起锅烧半锅油至七成热 
步骤7.放入肉丁炸至定型，捞出，再热油至八成热 
步骤8.再放入肉丁炸至金黄色 
步骤9.捞出沥油备用 
步骤10.锅留底油，放入少许清水，加入香醋以为的所有的调料拌匀 
步骤11.放入肉丁 
步骤12.加入所有的食材翻拌均匀 
步骤13.加入香醋拌匀即可 
步骤14.出锅装盘 
文章来源：美食杰
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