鸡丝凉面
2021-05-22 11:07:34发布
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步骤1.先来准备好所需要的食材，花生是炒熟的， 
步骤2.熟花生去皮装到保鲜袋里，用擀面杖敲碎，成为花生碎备用， 
步骤3.黄瓜和胡萝卜切丝， 
步骤4.锅里放入适量的清水把荞麦面条放进去煮熟，捞出来过凉水备用 
步骤5.胡萝卜丝焯水断生，鸡胸肉也焯水去腥断生，再撕成鸡丝，也可以切成丝， 
步骤6.锅里放入适量的食用油，烧热后浇到放有芝麻和辣椒粉的碗里，烹出香味， 
步骤7.接下来调酱汁，另取一只碗，把酱油、米醋和蚝油拌匀， 
步骤8.荞麦面条沥干水分，浇入酱汁和烹香的芝麻辣椒油，再放上花生碎、黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡丝，拌均匀就可以开吃啦。 
文章来源：美食杰
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