红焖羊排
2021-05-13 10:45:38发布
浏览 10393
评论数 0
步骤1.准备好全部食材，羊排提前解冻下。 
步骤2.准备一锅清水，加料酒、盐、姜片煮沸，当水沸腾后，下羊排焯下水，捞出沥水，再次清洗干净。 
步骤3.羊排沥水后，再次放入锅内，倒入纯净水，能没过羊排即可，再加入一勺料酒、姜片、料包，设置200度煮至汤水沸腾，捞出表面的浮沫。
步骤4.设置成慢炖140度40分钟，到时间后，捞出料包跟姜片，再加入蚝油、生抽、盐调味，再盛出来一部分汤水。 
步骤5.淋上糖色，撒上白芝麻，高火收汁至满意的状态，关火装盘就可以上桌喽。 
步骤6.“牛羊猪禽，在七鲜买更放心” 
文章来源：美食杰
我要说两句
